7 الطهي اللذيذ النموذجي بانيووانجي الذي لا ينبغي تفويته

Wonderful Indonesia

 

Indonesia.travel : مصدر

 

تخصصات بانيووانجي متنوعة للغاية ، فهناك روجاك سوتو وبيسل بيتيك إلى سيجو كاوك. لدى بانيووانجي مجموعة متنوعة من المأكولات الشهية والفريدة من نوعها. يختلف طعم الطعام أيضًا عن المناطق الأخرى. إذا كنت بحاجة إلى توصية ل لذيذ الطهي من بانيووانجي ، تحقق من المعلومات أدناه.

  1. روجاك سوتو

Rujak soto هو أحد الأطباق الشهيرة في بانيووانجي. روجاك سوتو هو مزيج من سلطة الخضار المغطاة بصلصة السوتو ومغطاة بشرائح اللحم والكرشة. عادة ما يتم تقديم روجاك سوتو مع كعكة الأرز. تستخدم هذه السلطة عمومًا الخضار مثل السبانخ والبقوليات الطويلة والملفوف وزهور توري وأيضًا قطع التوفو المقلية والتمبيه. تاريخياً ، عُرف روجاك سوتو منذ السبعينيات. ومن المثير للاهتمام ، أن هذا الطهي مستوحى من أغنية من بانيووانجي بعنوان Rujak Singgul.

  1. سيغو تيمبونج

لمحبي المأكولات الحارة ، لا تفوت تذوق Sego Tempong. يقدم هذا الطبق الخاص مع الأرز الأبيض مع الخضار المسلوقة وصلصة الفلفل الحار المعروفة باسم سامبال تيمبونج.

 

يأتي Sambal tempong من كلمة tempong والتي تعني صفعة. الطعم حار جدًا لذا فهو مناسب للاستمتاع به مع العديد من الأطباق الجانبية مثل عجة الذرة والأسماك المملحة وفلفل سمك البحر والدجاج المقلي والعجة. هذا الطبق مثالي للغداء أو العشاء.

 

  1. سيغو كاوك

يعد Sego cawuk بشكل عام قائمة إفطار لذيذة نموذجية في بانيووانجي. اسم sego cawuk مأخوذ من اللغة المستخدمة ، اللغة النموذجية لبانيووانجي. Sego تعني الأرز ، بينما cawuk تعني الأكل باليدين.

 

يتكون جزء من سيجو كاوك من أرز أبيض مع أطباق جانبية مثل جيكوك ، وهو خليط من جوز الهند المبشور والذرة المشوية الحارة. يكون هذا الطعام لذيذًا أكثر إذا تمت إضافته مع صلصة البيندانغ اللذيذة وصلصة الليمون وأوراق البرسيم المطبوخة على البخار. يمكن أيضًا أن تكون العديد من الأطباق الجانبية الأخرى ، مثل بيض البيندانغ أو فلفل أسماك البحر ، بديلاً للأطباق التكميلية الأخرى. الطهي sego cawuk لذيذ جدا عندما يؤكل دافئا.

  1. بيسيل بيتيك

Pecel Pitik هو طبق طهوي من المكونات الأساسية للدجاج المشوي ثم مبشور ومغطى بجوز الهند المبشور. ثم تضاف مع التوابل مثل الشمعدان والفلفل الحار ومعجون الجمبري وأوراق الليمون والملح والسكر. في البداية ، ظهر pecel pitik فقط في أحداث الاحتفال ، ولكن الآن يمكنك الحصول عليه بسهولة في أكشاك الطعام في بانيووانجي.

  1. بيسيل راون

Pecel Rawon هو مزيج من pecel و Rawon. يتكون هذا الطعام الفريد من الأرز الممزوج بالخضروات المسلوقة وصلصة الفلفل الحار. لا تنسى أن هذا الطبق يُغطى بصلصة الروون ويُقدم شرائح اللحم البقري. ينتج عن مزيج صلصة الروون السوداء مع صلصة البسل طعم فريد من نوعه. سيكون هذا الطعام لذيذًا أكثر إذا تم تناوله مع الفول السوداني الهش.

Wonderful Indonesia

 

  1. Pindang Koyong

يتكون مرق Pindang Koyong من السمك كمكون رئيسي. صلصة البيندانغ صافية اللون مع خليط من ستارفروت (ستارفروت نباتي). بالإضافة إلى ذلك ، هناك فلفل حريف إضافي يعطي إحساسًا حارًا لذيذًا. يمكن أيضًا دمج Pindang koyong مع رؤوس الأسماك.

 

  1. دجاج حار

بالتأكيد ستحب دجاج بانيوانجي الحار. يوجد هذا الطهي بشكل شائع في الجزء الجنوبي من بانيووانجي. يتكون هذا الدجاج الحار من قطع الدجاج التي تم حرقها ثم خلطها بصلصة حليب جوز الهند السميكة قليلاً.

 

يمكن أيضًا خلط هذا الطبق أحيانًا مع كبد الدجاج وبيض الدجاج المسلوق. سيكون الطعم الحار واللذيذ أقوى إذا تم تناوله دافئًا.

 

لا تفوت فرصة تذوق الأطباق اللذيذة المتنوعة النموذجية لبانيووانجي والتي تم تلخيصها أعلاه. بالإضافة إلى تدليل المعدة ، فإن تجربة الاستمتاع بهذه الأطباق الخاصة ستترك أيضًا انطباعًا قيمًا عن بانيووانجي. ابحث عن أشياء أخرى فريدة ومثيرة للاهتمام حول سياحة بانيوانجي من خلال زيارة صفحة Wonderful Indonesia.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *